Il rivestimento è l'essenza principale della teglia, il suo materiale e la sua aderenza determinano la buona prestazione della teglia. Attualmente, le teglie domestiche utilizzano principalmente il rivestimento Huafu e il rivestimento antiaderente Teflon, mentre i paesi stranieri utilizzano più rivestimento antiaderente svizzero ILAG. (Il primo è conveniente ma il materiale non sarà uniforme, il secondo appartiene al rivestimento per stampi alimentari, il prezzo sarà molto più alto) e i vantaggi dei rivestimenti di alta qualità includono:
UN. Buona ritenzione idrica
Una buona separazione dell'acqua facilita la sformatura di torte o pane, preservandone l'integrità e l'estetica.
B. Resistenza e stabilità alle alte temperature
I rivestimenti di alta qualità possono resistere a temperature più elevate (superiori a 250 gradi) e sono meno soggetti a fusione e deformazione
C. Tutela dell'ambiente e salute
Alcuni rivestimenti di qualità inferiore emettono agenti cancerogeni come il PFOA quando cotti ad alte temperature, mentre i rivestimenti di alta qualità possono garantire la salute degli utenti anche se il numero di utilizzi aumenta.